美食一級戰區明洞的選項眾多, 西式韓式中式日式 族繁不及備載, 選上咸興冷麵完全是因為上次沒來"交關" 雖然每本旅遊書都會標示咸興的位置, 但是那是給沒有老花眼的人看的, 重點是 咸興與明洞餃子的位置是背對背 所以....
找到明洞餃子先--再左右找找引恩惠代言賣衣服的Basic House--Basic House旁邊巷子進去--第一個巷子再右轉
雖然是一條完全不熱鬧的巷子, 但店裡擠滿人
基本上這家店就三種食物可點
1. 회냉면(下面紅紅這一碗)
2. 물냉면(漂浮牛肉汁冰渣的水冷麵)
3. 만두(叫饅頭但為水餃的四不像)
根據韓國友人說法, 회냉면的회是是三角形的魟魚, 在韓國若無此魚則不成宴, 雖然是生魚, 不過沒什麼怪味, 肉裡有很多軟骨(魚刺?)
不管點什麼 冰涼的冷麵 , 都要配上一杯熱騰騰的牛肉湯, 不只挑戰腸胃的極限, 還考驗你需不需要用舒酸錠, 原來這就是冰火九重天的元祖
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