Chick's Travel Agency

身在米國的領導不只準時收看保潔+吸瓶, 關心時事, 也不忘"發摟"國內旅遊景點~~這家張老旺國旗屋米干, 就是他老人家下旨欽點的...

時間就選在人潮洶湧的一月一號, 所以不只附近停車場大爆滿, 就連米干屋裡都動彈不得~~

還好老闆本人很搞笑, 手腳勤快的店員大娘大媽大嬸, 一邊準備米線, 一邊還解釋 "...本來還有兩個工讀生的, 一個昨晚去跨年起不來, 一個起來了打電話說不來了~~"

所以一邊排隊的時間, 一邊參觀別人的菜...

米線用完了還可以現做~~

按本人的個性, 真想每樣都來一盤, 可惜我與領導都沒有吃山吃海的本領~~

別人桌上的大薄片和火燒...差別就是一個用火炙過 (自己想的~~)

所以當然要選多一到工序的火燒...

大部分都吃到綠豆做的涼粉, 碗豆做的比較少見, 吃起來比綠豆的綿密, 味道也比綠豆強烈~~

比四川口味更酸的雲南涼麵~~

 不知道是不是軟骨太多了, 感覺肉都吸不到醬汁...

 由於點菜時兵荒馬亂,  根本無暇思考米線+蛋, or+肉, or+豬肝, 所以全部都加叫綜合~~

 順便加映多年前在附近吃的唐記米干~~

這米干看來陽春許多~~因為好戲還在後頭...

這家比較出名的是"大救駕" ...大約像炒的蘿蔔糕, 反正都是米做的, 有加了水再輾, 有蒸熟了再舂~~

碗豆粉每家都有, 差別只是醬料~~

同樣的醬料還可以澆在麵上...

有桌邊服務的始祖~~過橋米線...

雖然看上去清湯寡油的, 但雞湯味濃...

應該是包了酸菜的破酥包子~~破酥包子的皮常讓小雞姐姐吃到無法自拔...

再來兩味健康助消化的青菜~~

涼拌木瓜絲, (魚露?)(蝦醬?)(腐乳?)(清炒?)空心菜....