要吃到印月的藝鴨三吃,得有周延的計劃,人不夠多,來的時間不對(過年期間),忘了預定...總之是天時地利人和配合,才能見到這肥滋滋的鴨子上桌
分屍的戲碼毫不掩飾的就在桌邊展開~~
開膛剖肚看久了會膩,另一邊立刻來點新花招
傳統上只夾大蔥,此地給您蒐羅世界珍饈,甚麼小紅莓,橄欖,墨西哥辣椒,起司,泡菜,巧克力....誰想出來的噱頭不知道,但肯定是噱頭
表演還沒結束,甜麵醬也換成了調色盤
甚麼黃芥末醬,藍莓醬,哇沙米醬....服務生還得一邊解說一邊畫,又是藍天又是白雲,又是綠地又是泥土...
不過最重要的還是甜麵醬快端上來
剛出爐的鴨皮果然薄脆又多汁,這點是遠從美村路拎回家的烤鴨兩吃所比不上的
至於炒鴨架子就一般般,調味沒潑辣,翻鍋沒鑊氣~~
至於冤枉菜吃了有哪些...
牡丹鮮筍
素口水雞...雖然不難吃,但完全和口水雞八竿子打不上干係
煸的不夠乾的干鍋花菜
如果叫炒時蔬,比較名符其實
叫松露拌綠,就會有點失望落空
香根乾絲,明顯的香根因季節性調漲而有多寡差易
就算香菜根多了,但本人還要挑剔一下,可以不要勾芡嗎~~
年代久遠,忘記叫甚麼名字,大約是炸的菇類
龍宮寶盒...雖然有點像辦桌菜,但海鮮都新鮮味美
現在想來都覺得很酸的萊姆鮮魚
酸白菜(雞湯)褒...
雞湯太濃,加熱後更不得了,加湯不行,得加熱水搶救
每次都由上海菜飯提供碳水化合物熱量
這回換寧波年糕也是不錯的選擇
最後還有(免費?)甜點水果畫上句點
以往創意菜色還能配個舒適空間,如今改裝後,就只能拼菜色囉~~
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