當小雞姐姐還在當台南人的時候,沙卡里巴內的員林肉圓,就是本人認定的肉圓界至尊...不久當了台中人,滿街看到卻是彰化肉圓,原來彰化肉圓才是肉圓泰斗....後來遇到北斗來的高徒,他們表示北斗肉圓才是正港發源地....至於其他縣市如果看到掛名台中肉圓,多半只是來亂的
所以先從地緣接近的老担阿璋肉圓吃起~~
光是由位置和牆上標語判定,肯定是老店無誤
因為店家很忙碌,辣椒香菜都要自己加
組合之後賣相增加不少
雖然皮過油,但沒明顯效果,倒是肉嫩且大塊~~
另一家北門口肉圓雖然沒來台中市打廣告,但大家都知道僅此一家別無分號,前一陣子因為漲價上了新聞,不過真來吃包了干貝的百元肉圓的人並不多
店家烏黑油亮的磨石地板肯定是老店的保證~
不只皮炸得比較脆,還加了花菇和魯蛋
吃完老店後,當然要來老老店領教一下...
嚇!!!!光是牆上的獎牌就多到驚人~~
不是只有賣肉圓
多年前老友指點,吃肉圓一定要喝豆腐湯才是正統~~不過太素了,可以加一顆貢丸嗎...
至於肉圓發源地的肉圓,加了不少筍丁,肉嫩,皮Q不硬,要說來大約是與彰化阿璋或台中肉圓同一門派~~最慶幸的是此地已完全脫離東泉辣椒醬的管制區
不過高徒來報,我們在地人都吃另一家喔~~是不是,這種戲碼又來了,為什麼總要排擠我們觀光客勒
據說之前連招牌都沒有,就說在鎮公所旁邊,不過目前北斗肉圓詹連估狗地圖都找的到
傳說中的小顆三角肉圓
皮炸得很有感(硬)~~
沒有香菜,蒜泥自取~~
只能說相當有特色~~
雖然北斗以肉圓起家,不過現在在江湖上名號響亮的是玉如阿姨內衣
不只好穿,而且有型,重點是價平...簡直是集三個不可能於一身
週末時人潮滾滾,南來北往的婦女同胞,把五間試衣間擠得水洩不通...有時由玉如阿姨本尊指揮,有時由麾下大將代勞...
不過無論如何都賓主盡歡,沒買個78910...件不輕易離場~~菜市場旁的小店算是創造了北斗奇蹟...
不過要說北斗奇景,小雞姐姐還是要頒給北斗風華碑文~~這這這果然印證了古人說的,文章是自己的好,想要藏,都忍不住ㄚ
【補充教材】
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