自從85度C在洋人的土地上大發利市，其他台灣之光也決定有樣學樣。所以與其說是嚐鮮，不如說是考察
~~優先順序由等待時間排列
等待時間: 一年
~~雖然鼎泰豐早早進軍海外，南邊有洛杉磯，北邊有西雅圖，但咱們這附近可是到了2016才開張，因此本地飢民只可以孟子云「民望之，若大旱之望雲霓也」來形容
所以開張初期只能接受訂位，而且其難訂無比也....過了一年，位子還是要訂，但狀況改善許多，終於輪到小雞姐姐來湊熱鬧
入門一樣有原汁原味包包子兵團~~重點是都沒有老墨來插花
不太一樣的菜單，多了許多稀奇古怪的冷飲
大約人手不足，每人分配到的薑也比較少
所以配合小籠包數量也變少，台灣10顆，本地6顆
小菜不變，但是糖醋排骨是限定版本
酸辣湯比較大碗，但沒台灣的酸
其他無分軒輊
菜肉餛飩+ 擔擔麵
一樣減量的芋泥小包
配合此地高人力成本，當然都漲價了
~~
至於早早退出台灣市場的鮮芋仙，一樣選在去年開幕，取了個洋名字Meet Fresh
雖然門外看來風平浪靜，但是一推開門.....媽呀，不得了，整整把店面繞了一圈
不誇張，整整排了一個半鐘頭
追根究柢大約是因為櫃檯點餐只有一人~~
有時還要遇上沒做功課的客人，沒問十個問題不肯罷休
~~
雖然味道一點都沒變
但價格約是台灣的五倍吧
前仆後繼來淘金的還有翰林茶館Hanlin Tea Restaurant
雖然來的晚，卻選了舊金山的中國城外落腳
也許是因為來的晚，所以決定卯足全力來吸金...在門外的菜單，本人打定主意要吃個麻辣鍋
進門後看到有價格的菜單，立馬改變心意，吃牛肉麵就好
就算如此，這碗看來像從料理包道出來的牛肉麵也大約要六百新台幣
瘦了荷包事小，傷了鄉親的感情可是無價ㄚ
~~
【補充教材】
沸點 (boiling point) vs. H.I.T. vs. 三媽嗅嗅鍋 (9119 cafe)
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