說到台中附近好吃的牛肉麵, 上Yahoo知識就會找到, 多年前五星級大廚推薦的10家餐廳~~既然飯總是要吃, 何必捨近求遠...就來嚐嚐洛陽味~~
典型眷村超小型店面, 大概只能容納20人, 還好早到一步...小雞姐姐一坐下立刻興奮起來, 因為桌上擺了一碗蒜...俗話說的好, "吃餃子不吃蒜, 不如來頓飯"
雖然是慕牛肉麵名氣而來, 還是得雨露均霑, 以示公平~~率先登場的空心菜, 精光油亮, 鍋氣逼人, 令小雞姐姐產生期待~~炒牛肉狀況亦在水準之上
不過緊接而來的炸醬麵, 只能說是外省版的肉燥麵...唉~~ 不知為何總是學不到教訓...
至於門口上斗大字寫的剁肉麵, 也出乎意料~~小雞姐姐腦中浮現的畫面是, 濃油赤醬, 晶瑩透亮的醬肘子剁碎...到沒想到是如此清湯掛麵的姿態~~
最後萬眾矚目,名廚背書的牛肉麵上場~~呵呵~~果然一個清淡ㄚ...小雞姐姐還以為是四川人腸胃炎的時候吃的, 卻忘了此地是河南洛陽口味, 但~~河南老鄉也流行吃牛肉麵嗎?
流不流行不可考, 還好有餃子, 再複習一遍~~舒服不過躺著, 好吃不過餃子~~河南人的餃子, 可比牛肉麵強多了!!
【補充教材】
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