Chick's Travel Agency

話說去年誤入歧途的領導，毫不手軟的買了一瓶威名遠播，價值300刀的Opus One，但卻苦於機會開瓶享受~~原因是，對一個喝兩口啤酒都會臉紅的酒友，難不成要本人乾了整瓶

所以好東西要和好朋友分享， 因此特邀從未露臉的神祕帥大叔兩名加入品酒陣容...

當然好酒還得配好菜，洋人的的酒配洋人的牛排最相得益彰~~

這家在Palo Alto的Sundance The Steakhouse 好低調~~不只外觀不起眼，室內完全烏漆嘛黑

不過前菜一上桌就看來好吸引人

小雞姐姐最愛的炸花枝~~可是一口都沒吃哩....

不是因為有長輩在不敢造次~~

而是因為本人今天要保留實力，留著空間裝filet mignon....雖然菲力常見，加個mignon可就比較稀奇了

當然還有個原因，這可是菜單上體積最小的牛排 7oz.，不過卻要將近50刀~~

果然很嫩....就算隔天把打包回家的牛肉，丟到爐子上亂熱一通，仍然嫩~~

不過缺少油花所以沒甚麼風味，若要以本人喜好，下次還得回歸有點肥油的prime rib~~

當然還要來點米國尺碼的甜點，creme brulee清爽，cheesecake濃郁，招牌mud cake吃完應該會中風

至於本日主角紅酒，就是葡萄味比較濃，但其實很溫和的酒~~不特別酸，不特別澀........ㄣ好吧， 這說了等於沒說嘛~~

【補充教材】

紅酒開箱 Opus One 2012 + Sundance The Steakhouse

偉人壽宴在亞歷山大牛排館 Alexander's Steakhouse Cupertino